目前生產切片機的企業有多家，水平也（yě）參差不（bú）齊，其中不乏（fá）之前有客戶反映買到過其他廠家的（de）低劣產品，拋開（kāi）機器價格不說，劣質產品（pǐn）典型的問題就是用不住，在日（rì）常操作中經常出問題（tí）。
          然而市（shì）場（chǎng）上劣質切片機從外表上看不出有切片機的差別，要想（xiǎng）較好的辨別切片（piàn）機的好壞，先要看其刀片的質量，市（shì）場上的刀片分為兩種，一種是國外的刀片，一種是國產的（de）刀片，一般情況下的刀片質量，國外的刀（dāo）片比國產的刀片好，價（jià）格也要高些，綜（zōng）合性價比來說還是選擇國外的刀片比較好，使用年限長，不會出現（xiàn）故障。
          其次是觀察切片機中壓縮卷的數量，現在市場上多種切片機的主要區別在於（yú）單電（diàn）機和雙電機，雙電機的是不同（tóng）的工序分別由一個電機帶動，單電機就是一個電機帶動兩（liǎng）項工作，功率（lǜ）比雙電機的（de）要大。好的切片機都是不鏽（xiù）鋼的，差的有可能出現塑料的。
          另外，刀片的運（yùn）轉方式（shì）也是衡量切（qiē）片機質量的重要指標（biāo）之一（yī）。大多數切片機是使用結構元（yuán）旋轉單刀片，會出現（xiàn）自動下滑的現象，而一些質量較硬的切片機采用的是鏈條（tiáo）帶（dài）動刀片旋轉，渦輪蝸杆帶動輸出的方（fāng）式，設計比較人性化。
          所以說用戶在采購切片（piàn）機時要慎重，不能隻考慮的機（jī）器（qì）的價格而忽略了機器自身質量和機器配置，設備自身的質量和使用才是重要的。
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